|
Air-Cured:
Güneş ışığından korunmuş ortamlarda doğal olarak kurutulur. Kurutma
ya tüm bitkinin ya da sadece yaprakların olgunluğa erişmesini
sağlayarak gerçekleştirilir. Bitki tarafından üretilen şeker
miktarı, 3 aylık işlem süresince azalır.
American Harmanları:
Nemlendirici ve tatlandırıcı elemanlar içeren "souce"larla
zenginleştirilmiş Virginia, Burley ve Oriental tütünlerinin değişik
oranlarda karışımı ile elde edilir. Bu harmanlar satışa sunulurken
aromatik tatlandırıcılarla karıştırılır.
Aromatics:
Avrupa ve Amerika orijinlidir. Genç içiciler tarafından tercih
edilir. Kiraz, portakal, çikolata, kahve, viski ve bir sürü tatlar
içerir. Sonuçta bu tatları vermek için kimyasallar kullanıldığı da
unutulmamalıdır.
British Flake ve Ready Rubbed:
Tütün yaprakları büyük bir basınç altında günlerce ısı altında
tutulur. Tütün üzerinde oluşan "Cake" presten ayıklanır ve ince
dilimler halinde kesilir. Bu tür tütünler, çok iyi yavaş yanan bir
içim sağlar. İçim için beceri ve pratik gerekir. Ready Rubbed
şeklinde satılanların içimi daha kolaydır ve yeni pipo içiciler için
iyi bir içim sağlayabilir.
Burleys:
Yapraklar en son seviyede büyüdüğünde toplanır. "Dark" türü gibi
fermante edilmez ama genellikle olgunlaşmış türdedir. Çok fazla
aromatik değildir ve karışımlar için kullanışlıdır.
Dark:
Başlangıçta dünyada en yaygın olarak üretilen, çok fazla
olgunlaşmamış yapraklardan elde edilir ve fermantasyona tabi
tutulur. İkinci seviye fermantasyona tabi tutulan tütün yaprakları
puro yapımında da kullanılır.
Dark Harmanları:
Değişik orijinli (Fransa, Güney Amerika, Afrika, Asya) "dark"
tütünler içerir. Genellikle katkı maddesi veya "sauce" içermez
Fire-Cured:
"Dark" benzeridir. Doğal kuruması odun tütsüsü ile tamamlanır
(geleneksel olarak çam ağacı kullanılır).
Flue-Cured:
Sıcak hava ile kurutulan Virginia tipi tütünlerdir. Hasat çok hızlı
yapılır. Bitki orta derecede büyüyünce hasat yapılır. Hasat yapılan
yapraklar yedi gün boyunca sıcak hava verilen kuruma bölümlerine
dizilir. Yapraklar hızlı ısı yükselmesinden dolayı sarı renk alır.
Virgia tütünleri aromatiktir. Karışımda ana tütün olarak kullanılır.
Mixtures
Değişik egzotik tütünlerin dikkatli karışımı ile, tek tat özelliği
kazandırılmış harmanlardır. Karışımdaki bazı egzotik tütünler, daha
zengin aromatik özellik kazanmaları için preslenir ve dark hale
getirilir.
Sun-Cured:
Oriental tütün sınıfını temsil eder. Çoğunlukla Türkiye ve komşu
ülkelerinde tarımı yapılır. Oriental tütünlerin temel özellikleri
aromatik olmaları ve şeker seviyelerinin yüksek olmasından (% 10-15)
kaynaklanır. Yumuşak bir içimi vardır ve kullanıldığı karışımlarda
homojen bir tat verir. Tekel' in "Türk Pipo Tütünü" saf Oriental'
dır.
Twist ve Spun Cut:
Genellikle meraklıları tarafından tercih edilir ve çok özel tütün
satıcıları tarafından saklanır. Tamamen doymuş, güçlü ve zengin bir
tütündür. Gemiciler tarafından ip şekli verir gibi kıvrılarak
yapılır. En iyi örneği "Escudo" dur.
Virginia Harmanları:
Bu tat en seki bilinen tattır. Katkısız olarak saf Virginia karışımı
olması en önemli özelliğidir."
( Akşam Gezmesi ve Pipo Web Sitesi - http://aksamgezmesi.tripod.com/tutun.htm
) |
